Jest lekka i bardzo szybka w przygotowaniu. Czyli spełnia dwa najważniejsze wymogi ludzi żyjących w ciągłym biegu.

Składniki

• opakowanie rukoli
• 2-3 mandarynki
• opakowanie suszonych pomidorów
• pół szklanki nasion słonecznika
• opakowanie sera pleśniowego np. camembert
• ulubione zioła: oregano, kolendra wedle uznania

Rukolę dokładnie myjemy i wkładamy do miski. Dodajemy obrane kawałki mandarynki, pokrojone pomidory i prażone ziarna słonecznika (na patelni ok. 1 min.). Na końcu dodajemy ser i zioła, Możemy polać ją odrobiną oliwy. Mieszamy.

Smacznego!