Naleśniki razowe z jabłkami

Proponuję zapomnieć na chwilę o restrykcyjnej diecie i dać się ponieść fantazji.

Czyli spróbować naleśników z owocami…

 

Składniki na ciasto


  • 1/5 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki wody
  • szczypta soli
  • cynamon
  • olej do smażenia

Nadzienie i dodatki


  • 2 jabłka
  • 1 gruszka
  • ananas (może być z puszki)
  • orzeszki ziemne niesolone
  • rodzynki
  • tabliczka gorzkiej czekolady

Mąkę przesiewamy i dolewamy mleko. Mieszamy i jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodajemy odrobinę wody. Następnie jajka, sól oraz cukier. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Mąka razowa jest cięższa od pszennej i trudniej wyrabia się z niej ciasto, dlatego warto się postarać by wszystkie składniki były ze sobą dokładnie połączone. Ciasto smażymy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju.

Jabłka i gruszkę obieramy ze skórki i kroimy w dużą kostkę. Rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy około 5 minut. Na koniec owoce posypujemy szczyptą cynamonu i rodzynkami (wcześniej moczymy rodzynki w gorącej wodzie). Na gotowym cieście kładziemy owoce. Ja lubię urozmaicenia, dlatego znalazły się tam również: ananas i orzeszki ziemne. Czekoladę można rozpuścić i polać nią ciasto i posypać na wierzchu orzeszkami.

Smacznego!

 

Podziel się:

One thought on “Naleśniki razowe z jabłkami

  1. Greetings, There’s no doubt that your site could possibly be
    having web browser compatibility issues. When I take a look at
    your blog in Safari, it looks fine however, if opening in I.E.,
    it’s got some overlapping issues. I just wanted to provide
    you with a quick heads up! Besides that, wonderful blog!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *