Proponuję zapomnieć na chwilę o restrykcyjnej diecie i dać się ponieść fantazji.
Czyli spróbować naleśników z owocami…
Składniki na ciasto
- 1/5 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 0,5 szklanki wody
- szczypta soli
- cynamon
- olej do smażenia
Nadzienie i dodatki
- 2 jabłka
- 1 gruszka
- ananas (może być z puszki)
- orzeszki ziemne niesolone
- rodzynki
- tabliczka gorzkiej czekolady
Mąkę przesiewamy i dolewamy mleko. Mieszamy i jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodajemy odrobinę wody. Następnie jajka, sól oraz cukier. Wszystko miksujemy, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Mąka razowa jest cięższa od pszennej i trudniej wyrabia się z niej ciasto, dlatego warto się postarać by wszystkie składniki były ze sobą dokładnie połączone. Ciasto smażymy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju.
Jabłka i gruszkę obieramy ze skórki i kroimy w dużą kostkę. Rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy około 5 minut. Na koniec owoce posypujemy szczyptą cynamonu i rodzynkami (wcześniej moczymy rodzynki w gorącej wodzie). Na gotowym cieście kładziemy owoce. Ja lubię urozmaicenia, dlatego znalazły się tam również: ananas i orzeszki ziemne. Czekoladę można rozpuścić i polać nią ciasto i posypać na wierzchu orzeszkami.
Smacznego!
Greetings, There’s no doubt that your site could possibly be
having web browser compatibility issues. When I take a look at
your blog in Safari, it looks fine however, if opening in I.E.,
it’s got some overlapping issues. I just wanted to provide
you with a quick heads up! Besides that, wonderful blog!