Naleśniki razowe z jabłkami

Proponuję zapomnieć na chwilę o restrykcyjnej diecie i dać się ponieść fantazji. Czyli spróbować naleśników z owocami…   Składniki na ciasto 1/5 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mleka 2 jajka 0,5 szklanki wody szczypta soli cynamon olej do smażenia Nadzienie i dodatki 2 jabłka 1 gruszka ananas (może być z

Podziel się:

Falafel arabski z sosem cytrynowym

Pierwszy raz jadłam falafel na krakowskim Kazimierzu i sos cytrynowy wylądował na moim ubraniu. Nie da się zapomnieć tego smaku, a już na pewno pomylić z czymś innym. Głównie za sprawą aromatycznych korzennych przypraw i ciecierzycy. Najbardziej popularny jest w krajach arabskich, gdzie zamiast ciecierzycy stosuje się również bób.  

Podziel się:

Tortilla z serem pleśniowym i orzechami

To danie można zrobić błyskawicznie i to na wiele różnych sposobów. Jednak ja wybrałam trochę niestandardowe połączenie: sera pleśniowego  z żurawiną, gruszką i orzechami. Ciasto (można pójść na łatwiznę i kupić gotową tortillę), a dla ambitnych podaję przepis poniżej: 1 szklanka mąki pszennej lub kukurydzianej ok. 3/4 szklanki wody 1/2

Podziel się:

Papryka faszerowana po meksykańsku

Dziś postanowiłam trochę poeksperymentować z kuchnią meksykańską. Oczywiście nie znam aż tak dobrze jej  zasad, ale w gotowaniu trzeba czasem działać intuicyjnie. Zdjęcia nie są zrobione profesjonalnie ale na usprawiedliwienie mam to, że robiłam je o 22.00 i myślałam już tylko o bieganiu więc, więc musicie mi wybaczyć ich jakość.

Podziel się:

Burgery wegańskie z buraków

Zestawienie słów burak i burger, może się wydawać niektórym dziwne. Odkąd raz spróbowałam wegańskiego mięska, jestem jego wierną fanką do dziś.   Składniki na burgery 2, 5 szklanki startych na grubych oczkach surowych buraków (około 2 duże buraki) 1 szklanka kaszy jaglanej (ja użyłam 1 torebki ugotowanej kaszy jaglanej błyskawicznej)

Podziel się:

Ciasteczka owsiane – sprawdzony przepis

Nic nie może się równać ciasteczkom owsianym! Są kruche, zawierają orzeszki, rodzynki, żurawinę, sezam i dużą porcję płatków owsianych. Są pyszne i z powodzeniem zastąpią batony muesli albo słodycze. Składniki 200 g zimnego masła 1-2 łyżki miodu 1 duże jajko 1 szklanka mąki razowej (można dodać odrobinę więcej) 1/2 łyżeczki

Podziel się: