Kimchi – kiszona kapusta po koreańsku

Kimchi to tradycyjne danie koreańskie, które zaciekawiło mnie formą przygotowania. Można porównać ten proces do kiszenia kapusty, jednak w kuchni koreańskiej używa się innych warzyw. Kimchi jada się jako dodatek do większości potraw.   Kimchi przygotowuje się na wiele sposobów, najczęściej z kapusty pekińskiej, mąki ryżowej i przypraw takich jak

Podziel się:

Veganmania – kulinarna relacja z festiwalu w Krakowie

Miejska hipsterownia i wegańskie jedzenie, czyli Veganmania w Przestrzeniach FORUM. Dziś to miejsce wypełniły zapachy kuchni z całego świata, w wydaniu wegańskim.   Samosa to jest to! Wpadłam tam na chwilę, ale udało się upolować kilka smakowitych kąsków. Niestety zdjęcia robione smartfonem przy słabym świetle, nie są w zadowalającej jakości,

Podziel się:

Tłusty czwartek – o co chodzi w obżeraniu się pączkami ?

Ten dzień spędza sen z powiek dbającym o linię i wszelkiej maści trenerom personalnym. Supermarkety i piekarnie zacierają łapki. Ludzie prześcigają się w zawodach na ilość zjedzonych pączków by potem płakać na siłowni.   Skąd pomysł by obchodzić Tłusty Czwartek? To pierwszy dzień ostatniego tygodnia karnawału. Czyli ostatni dzwonek by

Podziel się:

Kawa – szatański napój uwielbiany przez Jana Sobieskiego

Dziś jest Międzynarodowy Dzień Kawy, dlatego napiszę Wam komu zawdzięczamy jej popularyzację.   Dlaczego ludzie kochają kawę ? Co jest takiego szczególnego w tym napoju? Ludzie godzinami przesiadują i piją kawę podczas różnych okazji: spotkań towarzyskich, służbowych, rodzinnych itd. Ten zwyczaj stał się powszechny już w XVIII wieku. W Polsce

Podziel się:

Świeżo wyciskane soki – co warto wiedzieć ?

Na ich punkcie oszaleli nie tylko blogerzy i vlogerzy ale wszyscy, łącznie z właścicielami barów, restauracji, food tracków itp. Pytanie czy wiemy jakie warzywa można ze sobą łączyć i jakie rodzaje soków wybierać. Po przeczytaniu tego artykułu, dowiecie, jakim zabiegom poddawane są warzywa i owoce zanim trafią do naszych rąk

Podziel się:

Ujemne kalorie – na czym polega ich fenomen ?

Ile w tym prawdy, że wystarczy jeść określone warzywa i owoce żeby chudnąć? Albo żeby pozbyć się nadmiaru energii spożytej w ciągu dnia, która jak wiadomo zamienia się w tkankę tłuszczową? Ten temat mocno mnie zainteresował od kiedy przestałam jeść prosty cukier i postanowiłam przerzucić się głównie na słodkie owoce,

Podziel się:

Kończę z białym proszkiem czyli życiowy detoks cukrowy

Cukier to paliwo chorób cywilizacyjnych. Jest tani i wszechobecny. Zabija więcej ludzi niż heroina. Ten wpis powstał jako czysty akt desperacji, po wielu miesiącach biegania  i narzucania sobie ograniczeń. Skończyłam z dietami i chorą kontrolą tego co jem. Oczywiście bez przesady… Wystarczyło wyeliminować tego cichego sk****iela i życie znowu jest

Podziel się: