Kimchi to tradycyjne danie koreańskie, które zaciekawiło mnie formą przygotowania. Można porównać ten proces do kiszenia kapusty, jednak w kuchni koreańskiej używa się innych warzyw. Kimchi jada się jako dodatek do większości potraw. Kimchi przygotowuje się na wiele sposobów, najczęściej z kapusty pekińskiej, mąki ryżowej i przypraw takich jak
Dlaczego zakochałam się w batatach? Oto kilka powodów dla których warto jeść te słodkie ziemniaki! Są mało skomplikowane w przygotowaniu, wystarczy je obrać, pokroić i wstawić do piekarnika lub ugotować. Można dodawać je niemal do wszystkiego: zup, sosów, dań głównych a nawet zrobć z nich deser! Według badań, bataty
Wiecie kto zrobił pierwszego gofra? Ja nie, a szkoda bo miałam ochotę coś o tym napisać. Zawsze tak robię kiedy brakuje mi pomysłu na wstępny opis do przepisu. Kiedyś pisałam na przykład o chipsach. A dziś po prostu podzielę się najlepszą wersją przepisu na gofry jaką znam. Ciasto jest wyrośnięte
Burrito kojarzone z kuchnią meksykańską, nie jest tak bardzo popularne w Meksyku. Składa się z pszennej tortilli nadzianej pastą z fasoli i mięsem. W Meksyku burrito jest mniejsze i ma zaledwie kilka składników. Największą sławą cieszy się w Stanach Zjednoczonych, tam do tortilli dodaje się guacamole, czyli pastę z avocado,
Maliny są dobre cały rok! Nie dajcie sobie wmówić, że tylko na przeziębienie. Nie ważne, że mają mnóstwo witaminy C i innych minerałów. Ważne, że pachną latem i świetnie pasują do koktajlu! Składniki na pyszny koktajl malinowo-bananowy 2 -3 szklanki świeżych malin 2-3 bardzo dojrzałe banany 1 nektarynka 2
Bób z sosem koperkowo-czosnkowym to zaraz po pasztecie z cukinii, jedno z moich ulubionych dań. Ma dużo białka, można jeść go na zimno, ciepło, sam lub z czymkolwiek, a i tak będzie wyśmienity. Dopiero rozkręcam się z przepisami na bób, więc uważajcie! Najbardziej lubię bób ugotowany i posolony, jedzony
Ta sałatka to odkrycie lata! Nie zawsze mam ochotę dojadać arbuza, który został w lodówce. Dlatego połączyłam go z innymi owocami. I to była bardzo dobra decyzja! Składniki połowa średniego arbuza 1 ogórek zielony 1 opakowanie sera feta kilka ciemnych winogron 1 nektarynka 1 banan pół melona (opcjonalnie, jeśli chcecie
Krucha młoda kapusta i sos pomidorowy z dodatkiem ziół, to mój przepis na udane gołąbki. Te tradycyjne są robione z kaszą, pieczarkami i owijane liśćmi kapusty. Jednak młoda kapusta jest na tyle krucha, że postanowiłam dodać ją do farszu. Składniki na gołąbki bez zawijania 1 mała młoda kapusta 500
Po ostatniej wizycie w krakowskim barze wegańskim Momo, wpadł mi do głowy pomysł na przepis. Inspirowany kuchnią indyjską. Indyjski sos z masła orzechowego 3 łyżki masła orzechowego pół cytryny szczypta kuminu pół szklanki passaty pomidorowej albo przecieru z pomidorów łyżeczka cukru trzcinowego (o ile samo masło już nie jest
Miejska hipsterownia i wegańskie jedzenie, czyli Veganmania w Przestrzeniach FORUM. Dziś to miejsce wypełniły zapachy kuchni z całego świata, w wydaniu wegańskim. Samosa to jest to! Wpadłam tam na chwilę, ale udało się upolować kilka smakowitych kąsków. Niestety zdjęcia robione smartfonem przy słabym świetle, nie są w zadowalającej jakości,
