Sok z pigwy – zobacz dlaczego warto go pić!

Do niedawna uważałam, że pigwa to tylko ozdobny owoc, który rośnie w ogródkach. Zapachem przypominał mi brzoskwinię albo jabłko. Okazało się, że można przyrządzić z niego świetny sok o wielu zastosowaniach. Dlaczego warto pić sok z pigwy? Owoce dojrzewają we wrześniu i październiku i zawierają witaminę C (15 mg w 100g).

Podziel się:

Jak bezpiecznie przygotować kanie?

Moja znajomość grzybów sprowadza się do prawdziwków i muchomora czerwonego. Pozostałe gatunki ignoruję albo pytam eksperta (czyli moją mamę) czy są jadalne. Przygotowanie Na początku sprawdzamy czy razem z kanią nie przynieśliśmy do domu ślimaków i małych robaczków. Następnie sprawdzamy czy nasze okazy nie są trujące! Poniżej znajdziecie kilka wskazówek

Podziel się:

Kimchi – kiszona kapusta po koreańsku

Kimchi to tradycyjne danie koreańskie, które zaciekawiło mnie formą przygotowania. Można porównać ten proces do kiszenia kapusty, jednak w kuchni koreańskiej używa się innych warzyw. Kimchi jada się jako dodatek do większości potraw.   Kimchi przygotowuje się na wiele sposobów, najczęściej z kapusty pekińskiej, mąki ryżowej i przypraw takich jak

Podziel się:

Zapiekanka z batatów z warzywami i rukolą

Dlaczego zakochałam się w batatach? Oto kilka powodów dla których warto jeść te słodkie ziemniaki!   Są mało skomplikowane w przygotowaniu, wystarczy je obrać, pokroić i wstawić do piekarnika lub ugotować. Można dodawać je niemal do wszystkiego: zup, sosów, dań głównych a nawet zrobć z nich deser! Według badań, bataty

Podziel się:

Burrito meksykańskie – jak zrobić?

Burrito kojarzone z kuchnią meksykańską, nie jest tak bardzo popularne w Meksyku. Składa się z pszennej tortilli nadzianej pastą z fasoli i mięsem. W Meksyku burrito jest mniejsze i ma zaledwie kilka składników. Największą sławą cieszy się w Stanach Zjednoczonych, tam do tortilli dodaje się guacamole, czyli pastę z avocado,

Podziel się:

Bób z sosem koperkowo-czosnkowym

Bób z sosem koperkowo-czosnkowym to zaraz po pasztecie z cukinii, jedno z moich ulubionych dań. Ma dużo białka, można jeść go na zimno, ciepło, sam lub z czymkolwiek, a i tak będzie wyśmienity. Dopiero rozkręcam się z przepisami na bób, więc uważajcie!   Najbardziej lubię bób ugotowany i posolony, jedzony

Podziel się: